今日のこんだて

コロッケバーガー　牛乳　コールスローサラダ　マカロニとやさいのスープ

今日は1年生にとって、はじめての給食でした。

そんな今日の給食はパンメニューでした。

今日のパンはコロッケバーガーで、白花豆コロッケをバーガーパンにはさんで食べました。

コールスローサラダは彩りが良く、ほのかに酸味があり、爽やかなサラダでした。

マカロニとやさいのスープは、ベーコンのコクと野菜の旨味がしっかりと出た、具沢山のコンソメ味のスープでした。

　　　　　　　「セロリ」ってどんな野菜なの？

　今日のスープにはセロリが入っていました。セロリには、特有の強い香りがあり、肉などのにおいを消して、料理の風味を良くしてくれます。ヨーロッパでは、古くから構想や薬草として利用されてきました。日本では、生のままサラダや漬物にしたり、スープや煮込み料理などに使います。

　長野県と静岡県が主な産地で、生産量１位は長野県です。

　セロリを買うときは、葉にツヤがあり、緑色の鮮やかなものを選ぶと良いです。

　1年生は初めての給食でした。

　身支度や配膳のしかたをしっかりと聞いて、丁寧に準備をしていました。

　　食事中も静かに食べることができました。