今日のこんだて
ハヤシライス 発酵乳 ゴボウサラダ チキンナゲット
ハヤシライスは、野菜とお肉がたっぷりと入ったコクのある一品でした。
チキンナゲットは衣がサクサクとしていて、淡白でした。
「ハヤシライス」の由来は？
明治の初期に名付けられたとされる「ハヤシライス」。 ハヤシライスの命名には諸説ありますが、有的は当時日本を訪れていた多くの外国人との親交があり、また西洋料理にもなじみがあったため、友人が訪れるとあり合わせの肉や野菜をゴッタ煮にして、ご飯を添えて振る舞っていたようです。
今日のこんだて
ごこくパン 牛乳 れんこんいりミートボール キャベツサラダ
とりにくとだいずのトマトに かみかみレモンゼリー
今日はパンメニューでした。
れんこんいりミートボールは、鶏肉を使用していて、淡白なミートボールで、蓮根が入っていたのでシャキシャキとした食感を楽しめました。
キャベツサラダは彩りが良く野菜本来の食感を味わえました。ドレッシングがしっかりと絡んでいました
とりにくとだいずのトマトには、鶏肉と大豆が柔らかく煮てあり、やや酸味のあるトマト風味で仕上げた食欲の出る一品でした。
今日から10日までは「歯と口の健康週間」で、咀嚼回数を増やすことを目的としたメニューが多く出されます。
今日のかみかみメニューは、れんこんいりミートボールと、かみかみレモンゼリーでした。