今日の献立 R5

👨‍🍳給食🍙9月13日(水)

2023年9月13日 12時52分

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今日のこんだて

ぶたどん 牛乳 たくあんとやさいのあえもの なすのみそしる

今日はごはんメニューでした。

ぶたどんは、豚肉としらたき、玉葱がたっぷりとはいっていて、コクのある醤油ベースの味付けでご飯が進みました。

たくあんとやさいのあえものは、彩りがよく、野菜のシャキシャキした食感と、茎ワカメのコリコリとした食感が楽しめました。

なすのみそしるは、那須や大根、玉葱と一口サイズの厚揚げが入っていて、さっぱりとしたみそしるでした。

      Aスクリーンショット (2)「たくあん」ってなあに?

今日の小皿に入っていた、ポリポリとした食感の食べ物はたくあんです。たくあんは大根を乾燥させて、塩と米ぬかにつけて作ります。乾燥指せることで、大根のうま味がぎゅっとコクなります。また、米ぬかに漬けることで、たくあんがあまくなり、だんだん黄色になってきます。ポリポリとした食感を楽しんでください。

今日の給食

7月9日(木)の給食

2020年7月9日 13時10分



今日のこんだて
ごはん 牛乳 あげぎょうざ とうふとキクラゲのスープ

今日はごはんメニューでした。

あげぎょうざは、きゃべつの他に鶏肉と豚肉の合い挽き肉を使
っていてシンプルで、やや淡白な味わいに仕上がっていました。
とうふときくらげのスープは、人参やほうれん草が入っていて彩りが良く、鶏肉の出汁と野菜の旨味がしっかりと出ていました。キクラゲのこりこりとした食感も好評でした。