👨🍳給食🍙１１月８日（水）
2023年11月8日 12時30分
今日のこんだて
カレーライス 発酵乳 いかナゲット コーンサラダ ぱりぱりこざかな
今日はご飯メニューで、子どもたちの人気メニューの一つでもあるカレーライスでした。
今日のカレーライスは、ポークカレーで、野菜と豚肉をたっぷりと使ったコクのあるカレーライスでした。麦ご飯との相性も抜群でした。
いかナゲットは、いかと白身魚の太刀魚を使用した淡白なナゲットでした。
コーンサラダは、ブロッコリー、きゅうり、キャベッ、コーンが入っていて彩りがよく、イタリアンドレッシングの酸味や香味で食の進む一品でした。
ぱりぱりこざかなは、11月８日（いい歯の日）にちなんで、咀嚼回数を目的に登場しました。ほんのりと甘みのあるかたくち鰯が食べやすかったです。
「いい歯の日・小魚」について
今日、11月８日は、いい歯の日です。
ぱりぱりこざかなに使われている小魚は、かたくちいわしという魚です。かたくちいわしは、大きくなっても、15㎝ほどの小柄な小魚です。子供の鰯は、しらすやちりめんとして食べられています。良質のタンパク質と豊富なカルシウムを含んでいます。カルシウムは強い歯を作るのに必要な栄養素です。
ぱりぱりこざかなをしっかりと噛んで食べきることで、歯も栄養もバッチリですね。