👨🍳給食🍜１１月７日(火)
2023年11月7日 12時44分
今日のこんだて
ごもくタンメン 牛乳 しゅうまい だいこんとささみのサラダ りんごヨーグルト
今日は麺メニューでした。
ごもくタンメンは、豚肉やイカ、５種類の野菜が入っていて、彩りがよく、さっぱりとした塩味の汁に中華麺を入れて食べました。
しゅうまいは、豚肉と鶏肉の合い挽き肉と、大豆ミートを使用した淡白な味わいのしゅうまいでした。
大根とささみのサラダは、彩りがよく、、シャキシャキとした食感を楽しめました。
りんごヨーグルトは、今が旬のリンゴを使用したさっぱりとしたデザートでした。
「ささみ」について
鶏肉のささみは、胸肉の奥の骨にはりついている部位です。形が笹の葉に似ていることから、この名前がつきました。ささみは、鶏肉の部位の中でも脂肪が最も少なくヘルシーですが、その分、少しパサパサします。また、タンパク質が多く、成長期の体にはもってこいの食材です。