👨🍳給食🍙11月22日（水）
2023年11月22日 16時02分
今日のこんだて
ごはん 牛乳 なっとう めひかりフライ こまつなとヤーコンのいためもの
だまこじる
今日はご飯メニューでした。
なっとうは古河市の杉本納豆さんで作られた納豆でした。粒がふっくらとしていました。
めひかりフライは、すこし苦みがありましたが、身が厚く、骨もやわらかく、低学年の児童も食べやすかったようです。
こまつなとヤーコンのいためものは、シャキシャキとしたヤーコンの食感と、ごま油の風味が良かったです。
だまこじるは、鶏肉のお出汁がきいていて、６種類の野菜がたっぷりと入った具だくさんの汁物です。秋田県の郷土料理で身体の温まる一品でした。
「地産地消週間 めひかり」
11月20日から24日まで地産地消週間です。今週は茨城県産や古河市産の食材を紹介しています。
めひかりは、体調20ｃmほどで、青色の大きな目が特徴的な深海魚で、カルシウムを豊富に含んでいます。茨城沖で獲れた茨城県産のものです。
ほかにも、納豆とまいたけは、古河市にある杉本納豆屋さんと、諏訪まいたけセンターさんのものです。小松菜、ヤーコン、だまこ、ごぼう、水亜、大根、ねぎは茨城県産でした。