👨🍳給食🍙12月13日（水）
2023年12月13日 12時25分
今日のこんだて ごはん 牛乳 たらのユーリンあげ バンバンジー スーミータン
今日はご飯メニューでした。
タラのユーリンあげは、白身魚のでさっぱりとした鱈を片栗粉でカラッとあげてあり、酸味のある甘辛のタレとよく合いました。
バンバンジーは、彩りがよく、コクのあるごま風味で食べやすかったです。
スーミータンは、タマネギ、きくらげ等が入っていて、とろみがあるかき玉風のやさしい味わいの汁物でした。
「スーミータン」ってなあに？
スーミータンは、中国のコーンスープです。中国語で「スーミー」はとうもろこし、「タン」はスープを意味します。このスープは、クリームのようにすりつぶしたとうもろこしとつぶつぶのとうもろこしの両方を使っています。
トウモロコシの甘みがおいしい、食物繊維たっぷりの体にやさしいスープでした。