今日の献立 R5

👨‍🍳給食🍞1月26日(金)

2024年1月26日 13時20分

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今日の献立 コッペパン 牛乳 ハンバーグデミソース コールスローサラダ ミネストローネ

今日はパンメニューでした。

ハンバーグデミグラスソースは、鶏肉と大豆を使った、淡白なハンバーグでした。デミグラスソースはタマネギをたっぷりと使用したコクのあるソースでした。

コールスローサラダは、彩りがよく、ほのかに酸味がありました。

ミネストローネは、ベーコンと野菜の旨みがしっかりと出ていました。トマト風味のさっぱりとしたスープでした。

       blobid1698724303398「コールスローサラダ」について

 コールスローサラダの主役はキャベツです。キャベツには、胃の調子を整えるビタミンに似た働きをする成分が含まれています。これはキャベツから発見されたため、「キャベジン」と呼ばれています。「キャベジン」は水に溶けやすいので、上手に摂るには、生や汁ごと食べられる料理にするのが良いとされています。また、ビタミンCやカルシウム、葉の緑の部分には「カロテン」も多く含まれています。

今日の給食

6月3日の給食

2021年6月3日 12時52分

今日のこんだて

 

ごはん 牛乳 さけのみそマヨネーズやき だいこんのにもの トックスープ

 

今日はごはんメニューでした。

さけのみそマヨネーズやきは、淡白な鮭にコクのある味噌マヨネーズがかかっていて、ご飯とお相性の良い一品でした。

だいこんのにものは、人参やサヤインゲンなどが入っていて、彩りが良く、甘辛の味付けでご飯が進みました。

トックスープは野菜の旨みと、トックの食感が楽しめました。辛味がなく、子どもでも食べやすかったようです。