👨🍳給食🍞２月16日（金）
2024年2月16日 13時21分
今日の献立 蜂蜜パン 牛乳 鱈の香草パン粉焼き カラフルポテト キャロットポタージュ
今日はパンメニューでした。
今日のパンは蜂蜜パンでした。ほのかな甘みのあるコッペ型のパンでした。
鱈の香草パン粉焼きは、白身魚の鱈でくせがなく、臭みや骨が少なく食べやすかったです。
カラフルポテトは、ジャガイモがほくほくとしていて、人参やコーン、インゲンが入っていて、彩りがよかったです。
キャロットポタージュは、鶏肉と人参など３種類の野菜が入っていました。チーズや牛乳、クリームを使用したまろやかなポタージュでした。
「にんじん」について
人参は緑黄色野菜の代表で、給食ではほとんど毎日でています。人参のオレンジ色は、カロテンという栄養素をおおく含んでいるためと、料理を美味しそうに見せる効果があります。カロテンは、体の中に入るとビタミンAに変わります。ビタミンAは暗いところで目が見えるのを助けたり、鼻や喉の粘膜を強くして病気にかかりにくくしてくれます。また、食物繊維も多く含み、おなかの調子を良くしてくれます。