今日の献立 R5

👨‍🍳給食🍜3月5日(火)

2024年3月5日 12時57分

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今日の献立 豚骨ラーメン 牛乳 肉団子のもちごめむし ほうれん草のナムル

今日は麺メニューでした。

今日の麺は豚骨ラーメンで、豚肉の旨みがしっかりと出たスープに、なるとや5種類の野菜がたっぷりとっ入った具だくさんの汁にラーメン麺を入れて食べました。

肉団子のもちごめむしは、豚肉と鶏肉を使用してあり、淡白な肉団子で、蒸した餅米のもちもちとした食感を楽しめました。

ほうれん草のナムルは、人参や大根が入っていて彩りが良く、ごま油の風味が良かったです。

blobid1698724303398「ほうれん草」について

ほうれん草は、あくが強いので、熱湯で茹でてあくぬきしてから食べるとよいです。長い時間茹でると栄養がでていってしまうので、サッと短い時間で茹でます。さらに水にさらすと、色はきれいになります。

ほうれん草に含まれているカロテンは、油と一緒に食べると体にたくさん吸収されます。油で炒めたり、ドレッシングで和えて食べるとカロテンの吸収がアップします。

今日の給食

12月14日(月)の給食

2020年12月14日 12時55分


今日のこんだて

カレーライス はっこうにゅう(マスカット) ぎょかいナゲット パインアセロラジュレ

 

今日はご飯メニューでした。カレーライスはジャガイモ、にんじん、玉葱、豚肉の基本の具とグリンピースが入っていて、彩りが良く、ややスパイシーに仕上がっていました。

ぎょかいナゲットは、太刀魚、いか、あじ、いわし、たらの5種類の魚介を使用したすり身をサクサクに揚げてあり、ふわふわした食感を楽しめる淡白なナゲットでした。ほのかな甘味がありました。

パインアセロラジュレはリンゴ、パイナップルとアセロラ味のゼリーを和えたさわやかな口当たりのデザートでした。