今日の献立 R5

👨‍🍳給食🍜3月5日(火)

2024年3月5日 12時57分

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今日の献立 豚骨ラーメン 牛乳 肉団子のもちごめむし ほうれん草のナムル

今日は麺メニューでした。

今日の麺は豚骨ラーメンで、豚肉の旨みがしっかりと出たスープに、なるとや5種類の野菜がたっぷりとっ入った具だくさんの汁にラーメン麺を入れて食べました。

肉団子のもちごめむしは、豚肉と鶏肉を使用してあり、淡白な肉団子で、蒸した餅米のもちもちとした食感を楽しめました。

ほうれん草のナムルは、人参や大根が入っていて彩りが良く、ごま油の風味が良かったです。

blobid1698724303398「ほうれん草」について

ほうれん草は、あくが強いので、熱湯で茹でてあくぬきしてから食べるとよいです。長い時間茹でると栄養がでていってしまうので、サッと短い時間で茹でます。さらに水にさらすと、色はきれいになります。

ほうれん草に含まれているカロテンは、油と一緒に食べると体にたくさん吸収されます。油で炒めたり、ドレッシングで和えて食べるとカロテンの吸収がアップします。

今日の給食

8月4日(火)の給食

2020年8月4日 12時32分


今日のこんだて
ソフトめん 牛乳 とりなんばんじる たらととうふのふんわりてんぷら ももゼリー

今日は麺メニューでした。

とりなんばんじるは、鶏肉と椎茸の出汁がしっかりと出ていて、あつあげや人参、ねぎなどが入った具沢山の醤油ベースの汁でした。さっぱりしていて食べやすかったです。
たらととうふのふんわりてんぷらは、人参やいんげんが入っていて彩りが良く、鱈のすり身を使用していて淡白な味わいでした。ふんわりとした食感が楽しめました。
ももゼリーは桃の果汁を使用した爽やかな香りのデザートでした。