今日のこんだて
ごはん 牛乳 いわしのにつけ こうやどうふのにもの とんじる
今日はごはんメニューでした。
いわしのにつけは骨まで柔らかく炊いてあり、濃いめの味付けでご飯が進みました。
こうやどうふのにものは、凍り豆腐の他に、蓮根、里芋、こんにゃく、にんじん等の根菜類が入っていてぐだくさんでした。味がしっかりとしみこんでいました。
とんじるは、野菜と豚肉がたっぷりと入っていて、コクがあり、食べごたえのある汁物でした。
「高野豆腐（凍り豆腐）について」
高野豆腐は豆腐を凍らせ、低温で熟成させた後に乾燥させた保存食品です。凍り豆腐とも呼ばれています。乾燥して固くなった状態なので、使用するときはまず水で戻してから、だし汁で煮込むなどして味を付けます。味のしみこんだ高野豆腐はおいしいです。また、豆腐とは食感が違います。
今日のこんだて
ツナサンド 牛乳 インディアンポテト はくさいのクリームスープ
今日は新年度最初の給食でパンメニューでした。
今日のパンはツナサンドで、食パンにツナサラダを挟んで食べました。
ツナサラダは胡瓜とツナを和えてあり、コクのあるマヨネーズ味で子ども達に人気でした。
インディアンポテトは、大きくて食べごたえのあるジャガイモをスパイシーなカレー風味で食のすすむ一品でした。
「じゃがいも」にはどんな栄養があるの？
じゃがいもは、デンプンを多く含むため、米のようにエネルギーのもとになります。
ミネラル・ビタミンなどを多く含み、野菜のような働きもある大切な食べ物です。
ただし、保存状態が悪いと、表面にしわができてみずみずしさがなくなり、芽がでてきます。芽とその近くには「ソラニン」という毒の成分が含まれます。お家で料理する際は、よく取り除いて使うようにしましょう。
〈今日の給食の様子〉
今日から給食が始まりました。
久しぶりの給食で人気のパンメニューでもあり、完食の子どもも多かったです。
2年生 3年生
4年生 5年生
6年生
ごこくぱん 牛乳 マスのバジルやき ブロッコリーのにんにくいため
アルファベットスープ
今日はパンメニューでした。
今日のパンは「ごごく（五穀）パン」でした。
パンの中に、大麦、玄米、キヌア、大豆、ごまなどの穀物が入っていて、しっかりと咀嚼をして食べることができました。
マスのバジルやきは、やや厚めにカットしてあるマスをバジルをまぶして焼き上げた物で、香りが深く、魚の臭みもきにならずに食べることができました。
ブロッコリーのニンニクいためは、ブロッコリーとコーンの彩りが良く、ニンニクを使って炒めて香ばしい一品でした。
アルファベットスープは、ベーコンや野菜の旨味とトマトの酸味がしっかりと出たトマト風味のスープでした。中にはアルファベットのマカロニがたくさんはいっていて、子ども達もいろいろな文字を探しながら楽しんで食べていました。