👨🍳給食🍞１2月８日（金）
2023年12月8日 12時26分
今日のこんだて 食パン チョコクリーム 牛乳 とりにくのバジルやき カラフルポテト ガンボスープ
今日はパンメニューでした。
今日のパンは食パンで、お好みでチョコクリームと一緒に食べました。
とりにくのバジルやきは、お肉が柔らかく、バジルの香ばしいかおりに食が進みました。
カラフルポテトは、インゲンや人参、コーンが入って彩りがよく、大きめのポテトは食べごたえがありました。
ガンボスープは、オクラなどの野菜と豆類、豚肉の入った具だくさんでスパイシーなスープでした。
「ガンボスープ」について
ガンボはアメリカ南部ルイジアナ州で食べられている郷土料理です。「ガンボ」は英語でオクラという意味で、名前の通りオクラの入ったスープで、すこしとろっとしたスープになっています。
ガンボは、「ケイジャンスパイス」というチリパウダー、にんにく、胡椒、シナモンなどが混ざったスパイスを使って、味をつけます。このケイジャンを使った料理はガンボの他にも「ジャンバラヤ」「ケイジャンチキン」などがあります。