👨🍳給食🍙3月６日（月）
2024年3月11日 12時53分
今日のこんだて ごはん 牛乳 ソースかつ いりごまあえ やさいのみそしる
今日はご飯メニューでした。
ソースかつは、かつが大きめで、食べごたえがありました。甘みのあるソースがたっぷりとかかっていました。
いりごまあえは、ほうれん草や人参が入っていて、彩りが良く、シャキシャキとした歯ごたえのよい、さっぱいとした和え物でした。
野菜のみそしるは、油揚げ、豆腐の他に４種類の野菜がたっぷりと入った、白味噌仕立てのまろやかな味わいの味噌汁でした。
「胡麻（ごま」について
人間の体に必要な栄養がぎっしりとつまったごま。資質、タンパク質、炭水化物がバランス良く含まれる他、鉄やカルシウム、ビタミン、食物繊維も含まれています。ごまが「健康に良い」と言われている理由はそれだけではありません。抗酸化作用や老化防止になるなどの効果があります。この役割を担っているのは、ゴマリグナンと呼ばれる「ごま」にしかない成分です。