今日の献立 R5

👨‍🍳給食🍙10月11日(水)

2023年10月11日 12時50分

       IMG_7752

今日のこんだて

ごはん ぎゅうにゅう とりつくね きりぼしだいこんのいために

はりはりじる

今日はごはんメニューでした。

とりつくねは、お肉が柔らかく、玉ねぎと鶏肉を使用した、淡白なつくねでした。

きりぼしだいこんのいためには、椎茸の出汁が効いた、ほのかな甘みのある炒め煮で、ごはんが進みました。

はりはりじるは、豚肉や野菜の旨味がしっかりと出ていて、塩ベースで具沢山のさっぱりとした汁ものでした。

      Aスクリーンショット (2)「切り干し大根」にはどんな栄養があるの?

切り干し大根は細く切った大根を干してつくられたものです。大根を干す間に、水分が失われ、17倍くらいに濃縮されます。その間にふえるのは、甘い糖分で、ほんのりと甘みを味わうことができます。

水に戻して調理して食べると、生の大根と比較してみてもより多く食べられるので、ミネラルや食物繊維を取るには最適です。

ミネラルでは、「カルシウム」や「カリウム」「鉄」などが豊富です。また、「セルロース」や「ペクチン」などの食物繊維も多いので、便秘やメタボ予防にも効果があります。

今日の給食

7月17日の給食

2019年7月17日 16時11分



今日のこんだて
ごはん 牛乳 マーボーなす もずくスープ ナタデココ入りフルーツミックス

今日はごはんメニューでした。
マーボーなすは、豚ひき肉となすをたっぷりと使ったコクのある一品で、あっさりとした味付けで食が進みました。
もずくスープは、ベーコンの旨味がしっかりと出ていて、さっぱりとしたスープでした。海藻が苦手な児童も食べやすく作られていました。
デザートは、ナタデココとみかん、ももを和えた爽やかなデザートでした。