今日のこんだて　　　　　　

ごはん　牛乳　ぶたにくのかりんあげ　バンサンスー　とうふとわかめのみそしる

今日はごはんメニューでした。

ぶたにくのかりんあげは、豚肉がやわらかく、子ども達の食べやすい大きさで、酸味のあるたれとしっかり絡んでいて、ごはんによくあいました。

バンサンスーは彩りがよく、はるさめと野菜の食感を楽しめました。

とうふとわかめの味噌汁は、出汁がしっかりと効いていて、シンプルながら味わい深いみそ汁でした。

　　　　　　「バンサンスー」について

今日は春雨が入ったバンサンスーです。バンサンスーとは細切りにした３種類の食材を千切りにした和え物のことです。スーとは糸のように細く千切りにするという意味です。味付けはゴマ油や醤油や酢などであえています。こってりしたおかずの副菜にぴったりな、さっぱりとした和え物です。